Hướng dẫn giải vận dụng 1 trang 57 SGK Sinh 10 thuộc Bài 9: Trao đổi chất qua màng sinh chất - Sinh học lớp 10 Cánh diều.
Câu hỏi
Tại sao rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài?
Trả lời
Rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài vì: Dung dịch ngâm là môi trường ưu trường do chứa nồng độ chất tan (muối, đường) cao nên khi vi khuẩn xâm nhập thì tế bào vi khuẩn sẽ bị mất nước khiến cho vi khuẩn không thể nhân lên và gây hại đến chất lượng rau, củ, quả ngâm được.
-/-
Trên đây là hướng dẫn vận dụng 1 trang 57 SGK Sinh 10 Cánh diều :"Tại sao rau củ ngâm muối, quả ngâm đường có thể bảo quản trong thời gian dài?". Đừng quên tham khảo thêm các câu hỏi trong trọn bộ Giải sinh 10 Cánh diều mà chúng tôi đã tổng hợp.
