Hướng dẫn trả lời Bài 1 trang 104 SGK Hóa 10 thuộc Bài 16: Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học - Chương 6: Tốc độ phản ứng hóa học - SGK Hóa học lớp 10 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi: Hai nhân vật minh họa trong hình bên đang chế biến món gà rán, được thực hiện bằng hai cách. Một người chọn cách chia ra từng phần nhỏ, người còn lại chọn cách để nguyên, giả thiết các điều kiện đều giống nhau (nhiệt độ, lượng dầu ăn,…). Hãy cho biết cách nào món ăn nhanh chín hơn? Giải thích
Trả lời:
Khi chia con gà thành các phần nhỏ thì món ăn sẽ nhanh chín hơn. Vì khi chia nhỏ, tổng diện tích tiếp xúc của con gà với chảo nóng nhiều hơn => Tốc độ chín thức ăn nhanh hơn.
-/-
Trên đây là hướng dẫn trả lời Bài 1 trang 104 SGK Hóa 10 Chân trời sáng tạo. Đừng quên tham khảo thêm các câu hỏi trong trọn bộ giải bài tập hóa 10 chân trời sáng tạo mà chúng tôi đã tổng hợp.
