Cùng Đọc tài liệu đi vào trả lời các câu hỏi thuộc Giải KHTN 7 Kết nối tri thức Bài 26 : Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào. Nội dung này chắc chắn sẽ giúp các em chuẩn bị bài học trước khi đến lớp tốt nhất.
Giải KHTN 7 Bài 26 Kết nối tri thức ngắn gọn
Tài liệu giải bài tập Khoa học tự nhiên 7 Bài 26 Kết nối tri thức với cuộc sống ngắn gọn, đầy đủ:
Mở đầu
Câu hỏi mở đầu trang 113 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Mở đầu: Tại sao rau, quả cất giữ trong tủ lạnh lại lâu hỏng hơn so với rau, quả để ngoài không khí? Tại sao muốn cất giữ các loại hạt được lâu lại phải phơi khô mà không để ẩm?
Trả lời
- Nhiệt độ của tủ lạnh làm giảm cường độ của các biến đổi về hóa học, hóa sinh và sinh học để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm tươi sống hoặc đã qua chế biến.
- Độ ẩm không khí là một yếu tố quan trọng giúp vi sinh vật tồn tại và sinh trưởng, vì vậy các thức ăn chứa nhiều nước sẽ dễ bị nhiễm khuẩn.
- Giải KHTN 7 Bài 26 Kết nối tri thức -
I - Một số yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến hô hấp tế bào
1. Nước
Câu hỏi trang 113 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Từ kết quả thí nghiệm trong bảng trên, em hãy nhận xét về mối liên quan giữa hàm lượng nước và cường độ hô hấp của hạt.
Trả lời
- Hàm lượng nước trong hạt tăng khiến cường độ hô hấp của hạt tăng gấp nhiều lần.
2. Nồng độ khí oxygen
Câu hỏi trang 113 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Vì sao trong trồng trọt, người ta thường cày bừa đất trước khi gieo trồng và tháo nước khi cây bị ngập úng?
Trả lời
- Cày bừa đất giúp đất tơi xốp và thoáng khí, tạo điều kiện thích hợp cho quá trình hô hấp, phát triển ở thực vật.
3. Nồng độ khí carbon dioxide
Câu hỏi trang 114 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Vì sao không nên để nhiều hoa hoặc cây xanh trong phòng ngủ kín?
Trả lời
Không nên để nhiều hoa hoặc cây xanh trong phòng ngủ kín vì:
- Buổi tối cây xanh ngừng quang hợp, chỉ hô hấp, quá trình này sẽ làm giảm lượng O2 tăng lượng CO2 trong không khí, có thể gây ngạt cho người ngủ.
- Giải KHTN 7 Bài 26 Kết nối tri thức -
II - Vận dụng hiểu biết về hô hấp tế bào vào thực tiễn
1. Hô hấp tế bào để bảo quản nông sản
Câu hỏi trang 114 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Theo em, cần điều chỉnh các yếu tố môi trường như nước, nhiệt độ, nồng độ khí carbon dioxide như thế nào để có thể bảo quản được nông sản? Giải thích.
Trả lời
Biện pháp | Giải thích |
- Giảm hàm lượng nước trong tế bào xuống mức tối thiểu. | - Giảm hàm nước lượng trong tế bào sẽ không có nguyên liệu và môi trường cho các phản ứng hô hấp tế bào xảy ra → Cường độ hô hấp tế bào giảm. |
- Giảm (bảo quản lạnh) hoặc tăng nhiệt độ thích hợp (sấy khô). | - Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp sẽ làm giảm hoạt tính của các enzyme xúc tác cho các phản ứng hô hấp tế bào xảy ra → Cường độ hô hấp tế bào giảm. |
- Tăng nồng độ khí carbon dioxide | - Nồng độ khí CO2 quá cao sẽ ức chế quá trình hô hấp tế bào diễn ra. |
2. Các biện pháp bảo quản nông sản sau thu hoạch
Câu hỏi trang 114 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Kể tên một số biện pháp bảo quản nông sản mà em biết.
Trả lời
Một số biện pháp bảo quản nông sản mà em biết là: Phơi, sấy khô, muối chua, bảo quản trong tủ lạnh, kho lạnh, ….
Hoạt động trang 115 SGK KHTN 7 Kết nối tri thức
Thảo luận nhóm và hoàn thành các yêu cầu sau:
1. Khi vào phòng kín có hàm lượng carbon dioxide cao, em cần lưu ý điều gì?
2. Theo em, có nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0°C để kéo dài thời gian bảo quản hay không? Giải thích.
3. Cho một số loại nông sản sau: hạt lúa, quả cà chua, rau muống, hành tây, hạt đỗ, bắp ngô tươi, hạt lạc, quả dưa chuột, rau cải bắp, khoai tây, quả cam. Hãy lựa chọn biện pháp bảo quản phù hợp cho từng loại nông sản và giải thích.
- Giải KHTN 7 Bài 26 Kết nối tri thức -
Trả lời
1.
Khi vào phòng kín có hàm lượng carbon dioxide cao em cần lưu ý:
- Hít thở đều, tìm mở ngay các cửa trong phòng giúp không khí lưu thông.
2.
Không nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0°C vì:
- Khi bảo quản quá lạnh sẽ khí lượng nước trong tế bào bị đóng băng, phá vỡ cấu trúc của tế bào, khiến khi rã đông thực phẩm sẽ mất đi độ tươi ngon và giảm hàm lượng chất dinh dưỡng.
3.
Cần lựa chọn các biện pháp bảo quản phù hợp với từng loại nông sản:
Nông sản | Cách bảo quản | Giải thích |
Lúa, hạt đỗ, hạt lạc | Bảo quản khô bằng cách phơi hoặc sấy | Các loại nông sản này có hàm lượng tinh bột cao, cần bảo quản trong thời gian dài. Vì vậy chọn phương pháp làm giảm hàm lượng nước trong hạt, giữ hạt không nảy mầm và không bị mốc. |
Quả cà chua, rau muống, hành tây, bắp ngô tươi, quả dưa chuột, rau cải bắp, quả cam | Bảo quản lạnh | Các loại nông sản có hàm lượng nước cao, vitamin và muối khoáng cao. Vì vậy chọn phương pháp bảo quản lạnh, giảm nhiệt độ môi trường để làm hạn chế hô hấp tế bào. |
Khoai tây, hành tây | Để nơi khô ráo, thoáng khí trong điều kiện nhiệt độ thường | Bảo quản nơi khô ráo để tránh mọc mầm. |
- HẾT -
Trên đây là toàn bộ nội dung Giải KHTN 7 Bài 26 Kết nối tri thức. Nội dung này chắc chắn sẽ giúp các em chuẩn bị bài học trước khi đến lớp tốt nhất.
