Câu hỏi
Câu hỏi 3 trang 9 sgk Hóa học 12 Cánh Diều Tập 1
Ester có những ứng dụng gì trong đời sống và sản xuất?
Trả lời
Ứng dụng của ester trong đời sống và sản xuất là:
- Làm dung môi. Ví dụ:
+ Butyl acetate được dùng để pha sơn tổng hợp.
+ Ethyl acetate được dùng nhiều trong tách chiết (tách caffeine khỏi cà phê)
- Làm nguyên liệu tổng hợp nhiều polymer sử dụng trong công nghiệp. Ví dụ:
+ Vinyl acetate được dùng để tổng hợp poly(vinyl acetate) làm keo dán;
+ Methyl methacrylate được dùng để tổng hợp poly(methyl methacrylate) làm thủy tinh hữu cơ.
- Làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm. Ví dụ: Isoamyl acetate có mùi chuối chín, được dùng làm hương liệu cho bánh kẹo.