Câu 3 trang 37 SGK Công nghệ 9

Câu hỏi

Công dụng của bột mì trong món ăn

• Xem lại: Câu 2 trang 37 SGK Công nghệ 9

Trả lời

• Bột mì là chất để tạo độ đặc, độ chắc nên có thể làm đặc các loại súp, nước xốt cho món ăn.
• Là nguyên liệu chính trong việc làm bánh, kẹo.
• Là chất ổn định trong các sản phẩm đồ uống.

-----------

» Theo dõi và tham khảo cách làm các bài tập sách giáo khoa Công nghệ lớp 9 khác tại doctailieu.com