Câu 2 trang 36 SGK Công nghệ 9

Câu hỏi

Nhận xét về trạng thái, hương vị, màu sắc của thành phẩm?

• Xem lại: Câu 1 trang 36 SGK Công nghệ 9

Trả lời

1. Trạng thái: tất cả thực phẩm đều là nguyên liệu tươi ngon, đã chế biến các thực phẩm sống chín đều.

2. Màu sắc:

Đa dạng các màu, trình bày hài hòa hợp lí đan xen lẫn nhau, tạo cảm giác ngon miệng, kích thích miệng ăn của người dùng.

3. Hương vị: Vị chua, mặn, ngọt hài hòa ngon miệng. Ngó sen độ giòn hợp lí. Rau mùi tạo cảm giác thơm cho món ăn.

--------

Xem thêm

• Câu 3 trang 36 SGK Công nghệ 9
• Giải sách giáo khoa công nghệ lớp 9