Câu 2 trang 34 SGK Công nghệ 9

Câu hỏi

Hãy cho biết cách luộc tôm để giữ độ ngọt, có cần luộc tôm với nước không tại sao?

• Xem lại: Câu 1 trang 34 SGK Công nghệ 9

Trả lời

- Tôm mua về chưa dùng ngay bạn cần để trên ngăn đá, nếu dùng ngay bạn thả tôm vào nồi chứa nước đá lạnh để tôm tươi và đỡ tanh.

• Trước tiên bạn cần phải làm là sơ chế tôm sạch sẽ. râu tôm có thể được cắt ngắn ngang đầu.
• Sau đó, đun một nồi nước sôi, thêm muối và cho tôm vào luộc
• Bạn luộc vặn lửa vừa để luộc tôm.
• Khi mở vung nồi tôm luộc thấy sôi đều và tôm chuyển sang màu vàng cam tức là tôm đã chín. vớt tôm ra cho nguội và ráo nước.

- Cần luộc tôm với nước : để đảm bảo độ chín của tôm

---------

» Tham khảo thêm đáp án Câu 3 trang 34 sgk Công nghệ 9 hoặc hướng dẫn giải bài tập sách giáo khoa Công nghệ lớp 9 đầy đủ các dạng bài tại doctailieu.com.