Câu 1 trang 43 SGK Công nghệ 9

Câu hỏi

Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn?

• Xem thêm: Câu 2 trang 43 SGK Công nghệ 9

Trả lời

1. Nên chọn phần thịt có gân và mỡ như ở bắp, nam, nạc vai, nạc mông cho món bò hầm hay bò kho ngon.

2.

Khi nấu nên thêm gia vị như gừng, tỏi, quế, tiêu, hồi... để làm tăng hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

------------

» Theo dõi và tham khảo cách làm các bài tập Công nghệ lớp 9 khác tại doctailieu.com