Bài 4 trang 84 SGK Công nghệ 6
Giải bài 4 trang 84 Sách giáo khoa Công nghệ lớp 6, Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý điều gì?
Bài 3 trang 84 SGK Công nghệ 6
Giải bài 3 trang 84 Sách giáo khoa công nghệ lớp 6, Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng.
Bài 2 trang 84 SGK Công nghệ 6
Giải bài 2 trang 84 Sách giáo khoa công nghệ lớp 6, Hãy kể tên các sinh tố tan trong nước và sinh tố tan trong chất béo. Sinh tố nào ít bền vững nhất? Cho biết cách bảo quản.
Bài 1 trang 84 SGK Công nghệ 6
Giải bài 1 trang 84 Sách giáo khoa công nghệ lớp 6, Em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
Trả lời câu hỏi bài 17 SGK Công nghệ 6
Gợi ý trả lời câu hỏi bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn, trang 82 Sách giáo khoa công nghệ lớp 6