Câu hỏi
Làm thế nào để bánh được nổi đều và xốp?
- Xem lại: Câu 1 trang 77 SGK Công nghệ 9
Trả lời
- Để bánh được xốp ta cần đánh trứng đến bông, cho đường vào từ từ, đánh tiếp đến khi nổi đặc.
- Để bánh nổi đều ta cho thêm ít bột bắp để bánh được nhẹ.
----------
Xem thêm